驚いたぜ！大繁盛きんのぶた

昨夜は久々の「きんのぶた」に出動！
が・・・　満席＆ウェイティング５組で入り口はゴッタ返し状態。

店長を見つけ声を掛けるが、「お陰さまでクタクタですわぁ」とチト疲れ気味
のイメージ。

自慢のおだしは、「本格カツオだし」と「四川旨辛だし」を選択。
和豚もちぶたのロース・バラ・肩ロースをしゃぶしゃぶと・・・
名物細切り野菜を巻き巻きして・・・・　相変わらず旨い！　

きんのぶたさんの出店には、羽曳野尺度店と北生駒店の２店舗を
お手伝いしたが、この味・このメニューならまだまだイケルなぁ。


明日電話して出店戦略聴いてみよっと。