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2010年6月6日

驚いたぜ!繁盛店の法則って?

昨日は六甲山にて軽いトレーニングのつもりが全速力で下山。
(登山口  -山寺尾根 - 掬星台  穂高湖 - 徳川道 - 登山口)

「体力付いたなぁ~」なんて関心してたら、本日はチト疲れ気味・・・

でも、一日中家に居る訳にはいかないので芦屋方面の店舗を散策に・・・
小腹も空いたので以前に一度食べたが、何も思わなかったパン屋さんへ。

あらら・・・ 店に入る車が渋滞してる。
何とか6台目に潜り込み、待つこと約20分。
店内も凄い人・人・人。5坪程だが人工密集率は芦屋で一番では?

何種類か購入し、敷地内のポーチで無料の珈琲と共に食べたが・・・
「・・・って感じ」種類が豊富なのは感心するが、やっぱり味は・・・

値段も決して安くないのに何で流行ってるんだろう? 
芦屋だから?
店構えがお洒落だから?

いい味出してるのに大苦戦している店舗・・・
いい立地でそこそこの味で苦戦している店舗・・・
思いっきり辺鄙な立地で大繁盛している店舗・・・

的確な答えが出せないまま撤収・・・


頭冷やして考えてみます。

4 件のコメント:

  1. どこ?この店・・・

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  2. ここです。

    http://r.tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28004182/

    返信削除
  3. Tappyさん
    なんかカッコ良いゾ
    六甲山、軽くトレーニング、、、

    Mermaid

    返信削除
  4. Mermaidさん
    Thanks a lot.

    返信削除

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